24/07/2019

Salade terroir au Bleu de Gex

Salade du terroir

10 min 5 min Très facile

Pour 4 personnes

  • 1 belle salade ( ou mélange de salade )
  • 120 g de Bleu de Gex Haut Jura
  • 4 tranches de langue de bœuf salée fumée cuite ( ou remplacer par du jambon fumé )
  • Noix, noisette, œuf dur, tomate…
  • Vinaigrette à l’huile de noix.
  • Laver et essorer la salade.
    Couper le Bleu de Gex et la langue tiède en dés.
    Assaisonner la salade, ajouter la langue et le Bleu de Gex.
    Décorer selon vos envies et la saison.