Une production artisanale bretonne
La Tomme Menez Du est fabriquée de manière artisanale par la Bergerie Breizh Lacaune, située à Plonévez-du-Faou en Bretagne. Ce fromage à croûte fleurie est affiné pendant un minimum de 4 mois, développant ainsi des arômes intenses de noisette et de sous-bois.
Des brebis bien soignées !
Les 300 brebis de race Lacaune de la Bergerie Breizh Lacaune sont nourries en majorité d’herbe, en extérieur 10 mois de l’année et sous forme d’enrubannées l’hiver. Les brebis Lacaune sont également celles qui fournissent le lait pour la fabrication du roquefort dans l’Aveyron, d’où elles sont originaires.
Laissez-vous séduire par ce fromage fermier breton aux saveurs authentiques et au savoir-faire traditionnel.
