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Le Palet de chèvre est un fromage à pâte lactique au lait cru de chèvre de race alpine.
Frais, demi-sec ou aux herbes, il trouvera sa place sur vos plateaux de fin de repas ou sur vos tartines de chèvre chaud…
Origine : Deux-Sèvres
Lait : Chèvre / Lait cru
Caractère : Doux et fondant quand il est frais, de plus en plus relevé et sec lorsqu’il s’affine…
Composition : Lait cru de chèvre, ferments lactiques, présure, sel
Poids : 180 g
Les chèvres Alpine produisent du bon lait qui permet de produire ces palets frais, demi-sec ou aux herbes… pour notre plus grand plaisir !
Parce qu’il ne subit aucun traitement thermique ou chauffage intense, le fromage de chèvre fermier au lait cru a un goût prononcé dû aux pâturages dans lesquels mangent les chèvres. C’est le goût du terroir local !
| Variété | Frais, Demi sec, Herbes |
|---|
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100 g |
| Energie
Matières Grasses Dont acides gras saturés Glucides Protéines Sel |
1593 Kj
385 Kcal 25 g 18 g 0.9 g 21 g 1.6 g |
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