La Fondante du Larzac : une pépite fromagère au cœur du terroir
La Fondante du Larzac incarne l’authenticité et la richesse des savoir-faire fromagers du sud de la France. Ce fromage artisanal, élaboré à partir de lait de brebis issu des élevages locaux, séduit par sa texture onctueuse et son goût délicat. Avec sa croûte orangée et son cœur crémeux, la Fondante du Larzac est un fromage parfait pour les plateaux mais aussi pour être dégusté chaud.
Une dégustation gourmande et polyvalente
La Fondante du Larzac se prête à toutes les envies. Tartinée sur une tranche de pain rustique, elle se savoure simplement pour révéler sa richesse aromatique. Elle trouve également sa place dans des recettes plus élaborées : fondue dans une sauce crémeuse pour accompagner des légumes de saison ou déposée délicatement sur un gratin de pommes de terre, elle sublime chaque plat. Mais elle est surtout parfaite en raclette !
