Les truites

Découvrez la truite du Jura sur les marchés du Sud Finistère en Bretagne.

Truite


La truite fumée

Toute l’année nous vous proposons ce produit d’une qualité véritablement supérieure, il saura remplacer avantageusement le saumon par son goût plus relevé et sa chaire plus charnue.

Les truites sont élevées dans une eau de source pure directement captée à la source de la Balerne dans le Jura qui circule juste en dessous. Elles sont nourries essentiellement de viande (oui ce sont des carnivores) et ne bénéficient d’aucun traitement antibiotique préventif. Truite Fumée traditionnelle en tranches ou la truite fumée à chaud délicate et savoureuse en filet entier ! A découvrir absolument !!!

Origine : Jura

Truites fumées