A partir de 6,00 €
Le Brie qui vaut le détour !
Origine : Seine et Marne
Lait : Vache / Lait cru
Caractère : Puissant, salé, un brie beaucoup plus relevé que le brie de Meaux.
Composition : Lait cru de vache, ferments lactiques, présure, sel.
Le Brie de Melun est un fromage à pâte molle à croûte fleurie au lait cru de vache. Sa croûte est fine, blanche, voire jaune pale. Sa pâte est de couleur ivoire à jaune pâle. Parfois blanc à cœur, parfois coulant selon l’affinage.
Son affinage dure entre 5 à 12 semaines.
À la dégustation, le Brie de Melun est un fromage puissant, légèrement amer, salé.
Il complètera parfaitement vos plateaux de fin de repas !
| Conditionnement | 150g, 300 g, 500 g, 1 kg |
|---|
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100 g |
| Energie
Matières Grasses Dont acides gras saturés Glucides Protéines Sel |
1204 Kj
288 Kcal 22.2 g 15.2 g traces 22 g 1.9 g |
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